Sroto Sokaraja, Kuliner Khas Banyumas yang Menggugah Selera

2151
views
Sroto Sokaraja, Kuliner Khas Banyumas yang Menggugah Selera
Foto: Istimewa

DoWisata – Jika Anda pernah melintas di jalan Sokaraja, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, mungkin Anda memperhatikan di sebelah kanan dan kiri jalan, banyak terdapat warung makan yang menjual makanan soto.

Namanya soto sokaraja, orang Banyumas menyebutnya sroto sokaraja. Kuliner khas Banyumas ini dipastikan menggugah selera makan Anda.

Lalu, apa yang membedakan soto ini dengan soto-soto dari daerah lain?

Selain memiliki rasa yang lezat, soto ini cukup unik jika dibandingkan dengan soto daerah lain.

Soto sokaraja tidak menggunakan kol namun memakai tauge atau kecambah.

Campuran lain selain tauge adalah mie soun dan kerupuk yang diremas, taburan daun bawang, daging, dan tentu saja kuah.

Untuk daging, Anda bisa memesannya sesuai selera, antara daging ayam atau daging sapi. Soto ini biasanya dipadukan dengan ketupat.

Baca juga:  Ayam Keprek, Menu Istimewa di Kedai Mamaleong Banjarnegara

Jika disantap tanpa sambal, dengan komposisi tadi rasanya mungkin agak mirip dengan soto lain, namun satu yang membedakan adalah adanya sambal kacang tumbuk.

Sambal kacang inilah yang membuat cita rasa berbeda dengan soto lainnya.

Jika Anda ingin menikmati kelezatan sroto sokaraja, saat ini tidak perlu datang langsung ke tempat asalnya, karena di beberapa kota lainnya juga banyak yang sudah menjual masakan khas Sokaraja ini.

Untuk Anda yang berada di Jakarta, sudah banyak warung makan sroto sokaraja, namun yang cukup terkenal adalah yang berada di Jalan Lapangan Roos, Tebet, Jakarta Selatan. (rf)

Apakah informasi ini bermanfaat?

Mohon klik bintang untuk menilai, terima kasih.

Average rating / 5. Vote count:

TINGGALKAN KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here